دمپر: چیستی، چگونگی و چرایی دمپر در یخچالهای صنعتی
یخچالهای صنعتی چگونه، دما و رطوبت مطلوب را برای نگهداری مواد غذایی حفظ میکنند؟ در این سیستمهای پیچیده، قطعهای به نام «دمپر» نقش اساسی ایفا میکند. دمپر در یخچالهای صنعتی به عنوان کنترلگر جریان هوا عمل میکند؛ به این معنی که با تنظیم میزان ورودی و خروجی هوا، به توزیع یکنواخت سرما و حفظ دمای ایدهآل کمک میکند.